Aurelio Giordano è nato a Napoli nel 1953 dove, da studente, abitava al vico Sant'Anna di Palazzo, proprio alle spalle dell'antica pizzeria Brandi, dove nel 1889 si tenne a battesimo la pizza Margherita in onore della Regina d'Italia. La sua professione di grafico pubblicitario prima, e quella di musicista consulente e compositore poi a cui ha fatto seguita quella di giornalista lo hanno visto viaggiare in Italia e all'estero dove ha conosciuto ristoranti e pizzerie di ogni ordine e grado. Nel 1987 si trasferisce in Costiera Amalfitana a Tramonti, il paese natio dei suoi genitori dove stabilisce la propria casa editrice e pubblica tra l'altro "Napoli nel Mondo", "Tramonti nel Mondo", e "Bracigliano nel Mondo". Successivamente, nel 1996, è fra i "Sette Saggi della Pizza " nominato dalla FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e "Manager della Pizza" con Delibera di Giunta del Comune di Tramonti (SA).

Dal 1997 con il programma "Pizza Tradition " Aurelio Giordano svolge una intensa attività di promozione della Tradizione della Pizza ogni anno al Pizza Expo di Las Vegas, NV ed al Pizzatec di Berlino, che è biennale. Ha inoltre curato servizi sulla Pizza per giornali e reti televisive in Italia e all'estero.

RITA FIERRO