I Fratelli Francese sono nati a Tramonti, nel villaggio di Campinola.

Giovani e stacanovisti, si sono trasferiti al nord Italia ed hanno lavorato prima presso compaesani e poi si sono messi in proprio per esercitare l'attività della pizzeria secondo la tradizione di Tramonti.

I Fratelli Francese sono un intero gruppo di famiglia composto di mariti, mogli, cognati, nipoti e così via, che continua la tradizione di Tramonti proponendo una Pizza d'altissimo livello.

Franco, Alfonso e il resto dei componenti, ancora tutti giovani, sono esempio di dinamicità che ha portato a quel successo che contraddistingue solo le grandi pizzerie di Tramonti. Tutto il gruppo ha realizzato a Parma un elegantissimo locale con quattro sale rifinite in finissimo ciliegio, servite da una grande cucina all'avanguardia, un salotto d' attesa molto finemente arredato ed uno spazio all'aperto per l'estate coordinati da un servizio veramente di classe.

"Le Coccole" è la seconda meraviglia del successo della Tradizione della Pizza di Tramonti che è seconda solo alla pizzeria "Nuova Piedigrotta 2" di Reggio.

Nadya Giordano

Note:

La Famiglia -- è originaria della Fraz. (Campinola) 

Altre Pizzerie gestite da famigliari: