Ristorante Pizzeria

GROTTA AZZURRA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ultimata la scuola alberghiera a Salerno Generoso Bove, figlio di Andrea e Giordano Immacolata  lascia la casa per iniziare l'avventura nella ristorazione. Era il 1983 quando dalla frazione Figlino si trasferisce a Vercelli alla pizzeria "La Ruota" e comincia a fare le prime pizze, ma come tutti i Tramontani l'obbiettivo era quello di dimostrare le proprie capacità imprenditoriali nel settore e fu qui che insieme ad alcuni amici della Costiera Amalfitana apre a Novara "La Nuova Maiori".

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Ristorante Pizzeria  LA GROTTA AZZURRA -24123 Bergamo (BG)-Via Pietro Ruggeri da Stabello, 51  Tel:035.577007

scrivi a: info@tramontipizza.org

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L'esperienza, bench'é positiva non soddisfa pienamente Generoso tanto che si trasferisce a Bergamo, "All'ancora di Napoli" in attesa di coronare il proprio sogno. Fu nel 1986 che insieme a un altro socio, questa volta Tramontano che apre la Pizzeria "Marechiaro". La società dura fino al 1991. Acquisite tutte le esperienze necessarie e potendo contare  sull'aiuto delle sorelle Antonietta e Lucia,  e con l'appoggio dei genitori, anch'essi trasferitesi a Bergamo apre la "Grotta Azzurra" in via Buratti. Solo nel 2001, a seguito del contratto di affitto scaduto che Generoso, Insieme alle sorelle e con l'appoggio dei fratelli Maurizio e Luca, Imprenditori edili a Tramonti "IMPRESA TIRRENIA COSTRUZIONI di Bove M. & F.lli" acquistano alle porte di Bergamo l'attuale immobile che lo ristrutturano e nasce l'attuale "Grotta Azzurra da Generoso".

Basta osservare, sia esternamente che internamente per capire  con quanta cura e finezza è stato allestito, eleganza, confort si sprecano, la cucina tipicamente mediterranea è basata interamente sul pesce, i validissimi collaboratori fanno della "Grotta Azzurra da Generoso", una delle pizzerie più mederna ed accogliente di Bergamo.