Campinola-TRAMONTI 16/17 Agosto 2010

FESTA DEL FIORDILATTE

La terza edizione della “Festa del Fior di Latte” del 16 e 17 agosto 2010 a Campinola, organizzata dal "Dopolavoro di Campinola" in collaborazione con l’associazione “New Generation”,  è stata un’occasione per far conoscere ed apprezzare uno dei prodotti di maggior nota del nostro paese: il Fior di latte, una tradizione antica, tramandata da generazioni, adatta ad ogni tempo. I sapori del buon cibo sono stati accompagnati dalla familiarità e simpatia dei componenti dello staff, che nonostante le difficoltà e gli ostacoli di molti, hanno provato ad organizzare secondo le proprie possibilità due serate piacevoli. Nel contesto di un piccolo paese l’intento è stato quello di provare a far battere un unico cuore che con intensità e passione avesse voglia e piacere di far conoscere e farsi conoscere. Le critiche spesso aiutano ma l’ostacolo a volte rende più forti, più decisi e determinati; fare è difficile, parlare troppo semplice: chi fa, sbaglia; chi parla senza fare, sbaglia due volte.

Nonostante tutto, l’aiuto valido di pochi ha reso possibile la realizzazione di un gustoso percorso gastronomico in cui i protagonisti sono stati proprio i prodotti di Tramonti. Un grazie particolare va proprio a chi ha fornito questi prodotti:

    Azienda Agricola “Rastelli Antonia”;

    Caseificio Artigianale “Campanile Annadora”;

    Caseificio “Fior Tramonti” di Amato Vincenzo;

    Macelleria “Russo Antonio”;

    Olio di Oliva di Amato Matteo;

    Olio di Oliva di Cascella Francesco Saverio;

    Panificio “Amato Prisco”;

    Panificio “Giordano Umberto”.

Nel corso delle due serate è stato possibile assistere alla produzione al momento del Fior di Latte ad opera di Campanile Annadora e di Amato Vincenzo. Particolarmente simpatica è stata inoltre una Lotteria del “Fior  di Latte”: un primo premio di una coppia di caciocavalli di circa 10Kg, una coppia di caciocavalli di 1,5Kg come secondo premio e una treccia affumicata di 1,5 Kg come terzo premio. Alla vendita dei biglietti della lotteria un caro amico, Enzo Taiano, venuto appositamente a supportare con la sua estrema simpatia e disponibilità noi campinolesi (GRAZIE!!).

I numeri delle estrazioni delle lotterie sono stati i seguenti:

16 agosto 2010

1° premio: numero 41

2° premio: numero 457

3° premio: numero 498

17 agosto 2010

1° premio: numero 296

2° premio: numero 172

3° premio: numero 340

Un grazie particolare va ai molti amici del Nord e ai campinolesi che, con la loro PRATICA collaborazione hanno reso possibile il realizzarsi di questa manifestazione, grazie di cuore!

Diamo a tutti appuntamento all’anno prossimo, augurandoci una maggiore collaborazione per ideare ed attuare modifiche per il miglioramento della Festa del Fior di Latte.

Dopolavoro di Campinola

Circolo FE.NA.L.C. “G. Ferrara”.