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Casa del
gusto di Tramonti, il progetto in mostra a Venezia
La casa
del gusto di Tramonti in mostra a Venezia. E’ stato presentato a Urbanpromo,
evento di marketing urbano e territoriale svoltosi nei giorni scorsi nel
capoluogo del Veneto, il progetto della Casa del Gusto della Comunità
Montana Amalfitana. La presentazione è stata accompagnata da una
degustazione di prodotti tipici dell’area amalfitana (colatura di alici,
provolone del monaco, soppressate dei Lattari, torta al limone, baci di
Amalfi, rosoli e vini Doc della Costa di Amalfi). Agli elaborati progettuali
è stata abbinata la distribuzione, in anteprima, della brochure illustrata
ed edita dalla Comunità Montana per la divulgazione di questa iniziativa,
giunta ormai alla fase concreta della consegna dei lavori, già fissata per
la prossima settimana. Commenti positivi sono venuti dai numerosi esperti
presenti per un progetto, considerato una validissima strategia di governo
del territorio e di sviluppo locale, sia in chiave economica che sociale. La
Casa del Gusto aprirà i suoi battenti fra circa un anno a Tramonti, lungo la
nascente ”Strada del Vino della Costa d’Amalfi” e sarà chiamata a svolgere
la funzione di “laboratorio permanente” di ricerca, formazione,
comunicazione, educazione sensoriale e alimentare per cittadini residenti,
operatori, turisti e frequentatori della “Divina”.
b. p. |
