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TRAMONTI E LA COSTIERA AMALFITANA  SU RAI UNO

CON ANTICHI SAPORI

sabato 26 settembre 2009

Una domenica a Uno mattina su Rai Uno, dalle otto alle nove, con il sorriso e l'ospitalità di Giuseppe e Antonietta di Antichi Sapori che incarnano la genuina Costiera amalfitana che la si ritrova sulla Montiera, a Tramonti. Tramonti conserva nelle sue contrade una bellezza e unicità di panorami, terrazzamenti e bontà contadine, sia enogastronomiche che umane, che si trasfondono in una coppia che ha il merito di aver avuto la forza ed il coraggio di non emigrare come tanti di Tramonti hanno fatto, e con successo, in tutta Italia e nel Mondo. Questo locale è una tappa imperdibile per chi ama la buona cucina e l'affidabilità.Quello che ci ha sempre colpito è la costanza. Da circa cinque anni Giuseppe e Antonietta continuano ad offrire il massimo, caratterizzandosi per la cura dei prodotti e dei vini, giocando bene anche in casa perchè a Tramonti ci sono vini straordinari. Antonietta è una sommellier professionista e saprà guidarvi nelle scelte, poi non mancano i salumi ed i latticini.. Un'altra ricchezza di Tramonti che nell'enogastronomia ha una richezza straordinaria. Involtino di verza ripieno di formaggio, zuppetta di farro e porcini, il risotto con verdure di stagione, gli gnocchi con provola e limone, maialino brasato al Tintore il vitigno ancora da valorizzare a pieno, i dolci, con la crostatina, il semifreddo agli agrumi, il semifreddo di concierto, ma sono solo esempi di piatti che si rinnovano in continuazione, pur mantenendo la fedeltà ad alcune tipologie, e l'estro dello chef fa il resto. Li potrete vedere dalle otto su Uno Mattina. Uno Mattina conferma le migliori tradizioni del programma quotidiano di attualità al quale si sono aggiunte numerose novità. La principale è l’arrivo di Michele Cucuzza che, dopo 10 anni al timone de La Vita In diretta, è al fianco di Eleonora Daniele. Sempre più spazi legati a fatti di cronaca e di attualità con commenti a caldo sulle tematiche cruciali. Live in diretta dal mondo, l’appuntamento con la rassegna stampa e i collegamenti con i corrispondenti Rai, giornalisti ed esponenti del mondo politico invitati a commentare le notizie del giorno, viene riconfermato visto il grande successo. Un centralino, che permette al pubblico di interagire con la trasmissione, facendo in modo che si pongano domande di interesse pubblico alle quali esperti ospiti in studio cercheranno di dare una risposta è l’altra grande novità di questa edizione. Rai Uno punta su una informazione rapida che, spazia dalla cronaca quotidiana, al risparmio energetico alla salute, al mondo del lavoro, della protezione civile e ambientale. Altra novità, poi, la nuova rubrica dedicata alla famiglia. Ogni settimana una famiglia italiana entra negli studi RAI mostrando e raccontando abitudini e problemi della vita di tutti i giorni. Sarà questa un’occasione per analizzare le abitudini degli italiani e dare utili suggerimenti e consigli agli utenti. Team di autori nuovo, guidato da Carlo Raspollini, costituito da giornalisti, scenografi, registi e professionisti di lunga esperienza televisiva, come Mauro Caporiccio, Romano Ciriaci, Maurizio Gianotti, Paolo Marcellini, Pietro Raschillà e Gustavo Verde. Regia Daniela Giambarba.

tratto da:http://www.positanonews.it

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