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"Antichi Sapori" a Eat Parade

Nella zona interna della Costiera Amalfitana, è da decenni terra di pizzaioli ma non solo: con lo chef Beppe Francese vediamo alcune ricette basate sulle triade "carne di maiale, latticini e verdure"

Domenica 4 marzo 2007  il programma "Eat Parade" di Raidue ha avuto fra i suoi protagonisti il nostro compaesano Giuseppe Francese, cuoco del raffinato ristorante "Antichi Sapori" di Campinola. Dopo aver mostrato un invitante vassoio colmo di prodotti tipici, ha illustrato la preparazione di tre semplici ma gustosi piatti a base di latticini, carne di maiale, verdure e mele annurche. Un ottimo modo per esaltare nuovamente la grande cucina e gli eccezionali sapori che ci dona Tramonti.

Puntata del 4 Marzo (ore 18.45), con replica martedì 6 Marzo alle 10.15 di mattina. 

foto1 foto2 foto3

 

 

 
 

 

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